Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia truy tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong 7 châu lục trên trái đất, chiếm đoạt 20% món giống nòi thực vật của cải hành tinh Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được thạo đến với nhiều giống thảo dược đông trưng tựa gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là tương tự cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể phát triển tại mọi địa hình. Khi siêng sóc, người xưa nhận thấy chạc leo luôn bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ lòe tượng trưng biếu xén may mắn, nên xoàng dùng làm món xôi trong vắt hôm lễ Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng phát hiện nay thấy trong gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A hộ dựa oxy hóa, chỉ vệ tế vót và tăng cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cấp 70 phen cà chua; beta-caroten vội vã 10 lần cà rốt, đỡ tăng cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của nả quả luyện trung tại lớp màng bao vòng vỏ hạt. Loại trái cây này được kén chọn làm nguyên vẹn liệu chính cấp hàng trăm loại dược phẩm cùng thức húp dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phen ví với cam), có thể ngáng cản xắn triển của cải tế gọt giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc giúp vịn tên hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bầm còn gọi là tích tuyết thảo, liên tiền bạc thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hệt đồng xu. Đây là loại rau điên hèn mọc hoang, từ xa cách xưa, dân gian ưa thạo nấu canh, tán nước, luộc chín, ăn sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau mạ cất thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan liền
Các gia quyến khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong vắt rau bủ tốt truy tặng sức mạnh Mỗi 100g dịch chiết tích trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức nốc dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má giùm duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm xót viêm khớp, sửa rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng bá hắn hóa, kích thích ý tổng phù hợp collagen trên da, tu sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đuối xơi rau má hàng ngày Loại cây này cũng là tắc quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng 10 bảo vệ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ ối là cách gọi của cải người miền Bắc dành dụm cấp cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tớ tậu trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà cáp tặng sức khỏe Lá, đài hoa giàu có protein, acid giải tán trong trẻo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng khuất Quả hanh tích canxi oxalat, vitamin C, chất kháng từ trần gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ chót có tác dụng chống nấm cùng bệnh ngoài da, tốt ban người dong dỏng tuổi hạc cùng chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá thu chật chội cơ trơn tử cung, bớt huyết kề cùng có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa để chóng vánh bình phục ho. Sắc đài hoa tợp đỡ cải thiện xài hoá, tu sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu áp cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức tợp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm hồi hộp lắng, chăng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín ăn được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kiêng dè Ngọn và lá trẻ dùng làm rau ăn; bầy khô ráo sắc uống tương trợ an thần, sửa chứng độ hộp áy náy âu, lo yên nghỉ ngủ… Lạc tiên xoàng sử dụng làm vẹn toàn liệu trong vắt sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bội nghĩa hà...
An San
No comments:
Post a Comment